Restaurante Soqueta en la playa de Oliva (Valencia) esta situado a escasos metros del mar, el local, regentado por la familia Soqueta, recien reformado exhibe una decoración contemporanea con toques zhen.Es un espacio en el que se respira amplitud y dispone de mucha luminosidad y unas buenas vistas.
Nos ofrece la cocina mediterranea valenciana con toques creativos y destaca por emplear productos de
primera calidad del mar y de la tierra. Los pescados y mariscos son siempre frescos y
provienen de las lonjas de Denia, Gandia y Valenciaentre los platos mas destacados estan:
ARROCES: Del Senyoret, de Bogavante, de Langosta o de Castanyola (especie de langosta), el arroz de pato y caracoles, meloso de pescado y setas, de habas y alcachofas (de temorada) o la fideuà con fideo fino
CARNES: Solomillo al Foie, Paletilla al horno
PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS: Lubina a la sal, San Pedro a la plancha, Gambas,Cigalas, Quisquillas,Langosta, Bogavante,Castanyola, Ostras, etc...
Como entrantes destacan los creps de foie, de pescado, de butifarra, etc... o el foie escabechado
Los postres son de elaboracion propia.
Su amplia bodega dispone de muchas DO,Valencia, Alicante, Rioja, Ribera, Rias Baixas, Rueda, etc... y se encuentran vinos como: Mauro, Alyon, Vega Sicilia, Finca del Nogal,Roda, Pago de los Capellanes,etc...
HORARIO: Abierto todos los dias a mediodia y noche excepto domingo noche y lunes